Un preparat clasic al bucătăriei italiene. Paste îmbrăcate într-un sos consistent de roșii, carne tocată de vită și porc, ceapă, morcov, țelină și ierburi aromate. Gătite lent pentru a obține o aromă intensă și echilibrul perfect între dulce, sărat și acid.
Gramaje
Paste fierte 200g, sos bolgnese (carne tocată vită-porc, ceapă, morcov, țelină, sos de roșii, cuișoare, nucșoară, scorțișoară, vin alb, ulei, ierburi aromatice, sare, piper, boia) 150g, parmezan 50g, arahide.