Pulpă de rață fragedă, confiată lent pentru un gust intens și o textură excelentă, servită cu un piure cremos de cartofi și o varză roșie călită ușor, însoțită de un sos aromat de fructi. O combinație echilibrată între savoare, textură și rafinament culinar.
Gramaje
Pulpă de rață 230g*, cartofi fierți 100g, varză roșie cu măr 100g*, fructe de padure * 50g, lapte, unt, lămâie, zahăr, arahide, sare, piper.