Pizza Carbonara

Reinterpretare spectaculoasă a celebrului preparat roman, transpusă pe un aluat de pizza dospit lent și copt perfect. Baza fină este îmbogățită cu mozzarella topită și sos de roșii, peste care așezăm fâșii crocante de bacon și parmezan din abundență. Totul este desăvârșit cu gălbenuș de ou cremos, adăugat pentru a crea o textură catifelată și o savoare absolută.

Gramaje

Aluat pizza (făină, apă, ulei, sare, drojdie) 270g, sos pizza45g, mozzarella 50g, bacon 50g, parmezan 40g. gălbenuș de ou 20g.

Valori nutriționale

100g – 287.32 Kcal., Proteine: 14.81g, Grăsimi: 12.23g (grăsimi saturate: 5.33g), Glucide: 28.65g (zaharuri: 1.61g), Sare: 1.58g.

Alergeni: lactoză, gluten, ou.