Gulaș ardelenesc

O reinterpretare bogată a gulașului tradițional, preparată dintr-un amestec savuros de carne de vită fragedă, carne de porc suculentă și cârnaț afumat, gătite lent împreună cu fasole, legume aromate și condimente. Servit alături de o salată proaspătă de ceapă roșie care echilibrează perfect gustul intens al preparatului.

Gramaje

Fasole boabe 150g, carne de vită 30g, carne de porc 30g, cârnaț 30g, costiță 20g, galuște de făină (ou, făină, apă, sare) 30g, ceapă roșie 40g, ulei, ceapă, ardei gras, țelină, păstârnac, pătrunjel, morcov, ardei iute, pastă chilli, suc de roșii, pătrunjel verde, foi dafin, sare, piper.

Valori nutriționale

100g – 168.32 Kcal., Proteine: 10.47g, Grăsimi: 12.24g (grăsimi saturate: 6.5g), Glucide: 5.58g (zaharuri: 3.1g), Sare: 0.41g.

Alergeni: gluten, țelină, ou.