Un preparat clasic românesc, gătit simplu și gustos. Felii groase de cașcaval, trecute prin făină, ou și pesmet, apoi prăjite până capătă o crustă crocantă și aurie, în timp ce interiorul rămâne moale și cremos. O combinație irezistibilă de texturi și arome, perfectă ca aperitiv sau fel principal.